Chia Marmelade

Aus Chia Samen kann man auch wunderbare leckere Marmelade herstellen.

Zutaten:

  • 1 Handvoll Obst (Pflaumen, Aprikosen oder Erdbeeren)
  • Chia Samen
  • Stevia oder Vanillextrakt zum Süßen
  • etwas Zitronensaft

Zubereitung:

Eine Handvoll Obst zerkleinert und anschließend mit einem Mixer püriert werden. Hierfür eignen sich alle Arten von Beeren, Aprikosen oder Pflaumen. Anschließend werden die Chia Samen und je nach Belieben ein Süßungsmittel z.B. Stevia, Honig oder Vanillextrakt beigefügt und verrührt. Zum Verfeinern kann noch etwas Zitronensaft hinzu gegeben werden. Zum Schluss alles in ein Marmeladenglas füllen und ab in den Kühlschrank.

www.mtboberpfalz.de

Wer später bremst, ist länger schnell!

 

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